a paradicsom nem éppen szezonális, de néha én is elcsábulok. a brokkoli ilyenkor az egyik kedvencem, de őszintén szólva nem sokat variálom és most valami újat akartam alkotni. sikerült, beveszem a repertoárba :)
a paradicsommártás:
3 paradicsom meghámozva
5 fél beáztatott aszalt paradicsom
pici gerezd olajban áztatott fokhagyma (elhagyható)
pici só
pici méz (elhagyható)
fűszerek (bazsalikom, oregano)
a mártást krémesre turmixoltam és összekevertem a megpucolt, apróra vágott brokkolival.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése