2009. október 18., vasárnap

körtés petrezselymes no2

nem hagyhatom ki hogy bejegyezzem a ma reggeli változatot, talán még jobb mint az előző. az is javára válik hogy kevesebb összetevőből áll, nem vagyok híve a sokmindenféle összekeverésének, sem egészség sem íz szempontból. a kevesebb most is több, a körte-petrezselyem párosítás íze pl sokkal erősebb, élénkebb magában mint egy halom mindenféle társaságában. a mángoldot azért használom szívesen, mert elég semleges ízű és a vaskos méregzöld levelek jó adag zöldet adnak a napra.

tehát (két adag):
4 nagy körte
1 csokor petrezselyem (száráról lecsipkedve)
1 nagy marék mángolt (összenyomva, vastag levélerek nélkül, eredetileg kb kétszer-háromszor ennyi volt)
esetleg kevés víz

és még pár nagysikerű nyers nemsokára ha majd újra elkészítem őket, a nagy rohanásban örültem hogy valamit sikerült egyáltalán összehozni (most a kedvesemnek is "főzök" és ez - mármint a reggeli, ebéd, vacsora kitalálása és elkészítése nyersben - elég sok időt igénybevesz egyelőre, megspékelve azzal hogy bár elhatározta hogy nyerkosztol, fél hogy le fog fogyni ami nem is alaptalan, mivel nyers nem nyers, nem nagyon jut eszébe az evés. napi három finom, laktató és tápláló (sőt, hízlaló!!) nyers étel összehozása nem is olyan egyszerű feladat, semmiképp nem annyira, mint azt mondani ha sietek: csak találok valami gyümölcsöt ha nagyon éhes leszek :) ..intenzív improvizációs készségfejlesztő tréning)

2 megjegyzés:

  1. Ez tényleg nagy feladat, sok sikert hozzá!

    VálaszTörlés
  2. köszönöm :)
    nagy segítség ám a blogod..

    VálaszTörlés